Los helados de Cocoa

La realidad es la que es. Y a pesar de que los grandes chocolates no se dejan de fabricar y vender en ningún periodo del año, lo cierto es que el verano es una época en la que los clientes compran menos chocolate.

Llevaba mucho tiempo pensando en añadir helados al catálogo de mi tienda pero, la verdad, no encontraba nada realmente interesante. Se me resistía encontrar ese helado que fuera tan “WOW” como son los chocolates de Cocoa. Cuando un nuevo cliente sale de Cocoa con su primera compra siempre le deseo un “espero que te guste” pero en el fondo sé que juego con cartas marcadas … y lo normal es que mis chocolates acaben ganando la partida. Por eso me costó tanto dar con mis “cartas marcadas” en cuestión de helados de chocolate.

Hace unos años conocí a Sandro Desii y probé varios sus helados. Enseguida me di cuenta de que había dado con el producto que llevaba tanto tiempo buscando, pero además había encontrado al artesano que encaja con mi filosofía y la de los maestros chocolateros cuyos productos se puede encontrar en mi tienda.

“Coleccionista de placer” como él mismo se define, mente inquieta y un talento enorme para la gastronomía. Esas son las señas de Sandro, un toscano afincado en España que trabaja “il gelato italiano” como pocos.

Los helados de chocolate que podrás encontrar en Cocoa (sólo en la tienda física de calle Navarra) van desde el suave al intenso pasando por un helado con AOVE y sal o el helado bajo en calorías y sin azúcar añadido que hace las delicias de los gourmets a dieta. Desde el primer día, los clientes han dictado sentencia y los helados de Sandro Desii están en Cocoa para quedarse y dar muchas alegrías a quienes les guste el buen chocolate y el buen helado.

Otra de las características de los helados de Sandro Desii que tienes disponibles en Cocoa es el envase; con un aislamiento térmico que te permite tenerlos fuera del congelador hasta 2 horas. Esto hace que cualquier persona de la provincia de Castellón pueda comprarlos y llegar hasta su casa sin ningún problema y con total tranquilidad.

Sólo me queda animarte a que descubras estas joyitas disfrazadas de helado. Yo te seguiré diciendo “espero que te guste” pero ya sé lo que vas a decir tu en cuanto los pruebes...