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Tableta de chocolate con leche del 45% Cluizel

Tableta de chocolate con leche del 45% Cluizel

Chocolate con leche de sabor suave y redondo, contenido en cacao del 45%. Elaborado en Francia por Michel Cluizel. Peso neto: 70 gramos Tamaño: 16x8 cm

  • Sku tabmc45
Descripción

Esta tableta de chocolate con leche de alto contenido en cacao, se caracteriza por su textura firme y crujiente al morder. Tiene un inicio en boca con acentos de caramelo moreno, seguido por intensas notas condensadas y lacteadas, para terminar con tonalidades de caramelo con leche muy dulce. Una pizca de amargor inicia un final con sabor a chocolate muy pronunciado.

Para ser un chocolate con leche tiene un contenido en cacao por encima de los normal, lo que ayuda a aumentar el sabor y la intensidad de los tonos del cacao. Esta es una de las características de Michel Cluizel, siempre en busca de desarrollar todas las características de los chocolates con los que trabaja a partir de cacaos criollos o finos.

Ingredientes: azúcar de caña, manteca de cacao, leche entera en polvo, cacaos, vaina de vainilla Bourbon.

Posible presencia de frutos con cáscara y gluten

Michel Cluizel

Michel Cluizel utiliza sólo ingredientes nobles (colorantes sin OGM, sin conservantes ni sintéticos). Los chocolates están elaborados exclusivamente con masa de cacao de la más alta calidad, colores naturales, vainilla natural, azúcar moreno, praliné casero, etc.


Michel Cluizel trabaja con 5 plantaciones (México, Santo Domingo, Colombia, Santo Tomé y Madagascar).

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