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Tableta de chocolate negro 60% con café Michel Cluizel

Tableta de chocolate negro 60% con café Michel Cluizel

Chocolate negro fino muy aromático con café de Brasil. Contenido de cacao 60%. Elaborado en Francia por Michel Cluizel. Peso neto 70 gramos Tamaño: 16x8 cm

  • Sku tabmccafe
Descripción

Con esta tableta de chocolate y café, Michel Cluizel demuestra su maestría como "cacaofevier". Es de los pocos fabricantes que abarca el proceso del chocolate desde la mazorca en el árbol hasta el producto final que llega a los consumidores. Esta maestría se refleja especialmente en esta tableta de chocolate en la que ha logrado una mezcla perfecta de distintos granos de cacao con el suave café de Brasil.

Es una tableta de sabor firme sin llegar a la intensidad de sus hermanos mayores (los grandes "teneurs") que atesora un aroma único a café reforzado por el juego de texturas en boca con los pedacitos de café que se van encontrando en el interior del chocolate.

Ingredientes:

cacao, azúcar, manteca de cacao, granos de café.

Posible presencia de frutos con cáscara, leche y gluten.

Michel Cluizel

Michel Cluizel utiliza sólo ingredientes nobles (colorantes sin OGM, sin conservantes ni sintéticos). Los chocolates están elaborados exclusivamente con masa de cacao de la más alta calidad, colores naturales, vainilla natural, azúcar moreno, praliné casero, etc.


Michel Cluizel trabaja con 5 plantaciones (México, Santo Domingo, Colombia, Santo Tomé y Madagascar).

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